佐久間製菓とサクマ製菓の違い｜赤缶廃業の真相と緑缶の現在を徹底解説

2022年秋、100年以上の歴史を誇る老舗菓子メーカーの廃業報道が日本中を駆け巡りました。SNS上では「あのドロップが食べられなくなる」「いちごみるくも消えてしまうのか」と大きな混乱が広がり、店頭での買い占めや高額転売が相次ぐ事態へと発展しました。

しかし、実際に廃業したのは「赤缶のサクマ式ドロップス」を製造していた佐久間製菓株式会社（漢字表記）であり、「緑缶のサクマドロップス」や「いちごみるく」を手掛けるサクマ製菓株式会社（カタカナ表記）は現在も精力的に製造・販売を続けています。なぜ似た名前の2社が存在し、どのような経緯で運命が分かれたのか、その真相と決定的な見分け方を解説します。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：2023年1月に廃業したのは「赤缶」を製造していた佐久間製菓（漢字）であり、「緑缶」のサクマ製菓（カタカナ）は存続している。
• 要点2：戦前の同一起源企業が戦時統制で解散後、役員系（漢字・佐久間）と創業者一族系（カタカナ・サクマ）の2社に分裂し裁判を経て共存していた。
• 要点3：ロングセラー「いちごみるく」はサクマ製菓（カタカナ）の主力商品であり、現在も全国のスーパーやコンビニで通常通り購入可能。

なぜ2つの「サクマ」が存在したのか？泥沼の商標権裁判と分裂の歴史的経緯

同じルーツを持つ菓子メーカーが2つに分かれ、それぞれがドロップを販売し続けてきた背景には、大東亜戦争による混乱と創業家・元役員の間で争われた知財紛争がありました。

サクマのドロップは、1908年（明治41年）に創業者の佐久間惣次郎氏が日本で初めて国産ドロップの製造・完成に成功したことに始まります。当時、英国製キャンディに負けない品質を目指して開発された製品は「サクマ式ドロップス」と名付けられ、皇室への献上や博覧会での受賞を重ねて国民的銘菓へと成長しました。

しかし、太平洋戦争の激化に伴い砂糖の配給統制が厳格化し、1944年（昭和19年）に企業整備令によって会社は一旦解散を余儀なくされます。工場の被災や原料不足により、ドロップの製造は完全にストップしました。

終戦後、この歴史的ブランドの復活を目指して2つの陣営がほぼ同時期に動き出しました。

1つは、戦前の佐久間製菓で番頭役を務めていた元役員・横倉信太郎氏らが中心となって立ち上げた佐久間製菓株式会社（漢字表記・豊島区池袋）です。もう1つは、創業者・佐久間惣次郎氏の三男である佐久間芳造氏を社長に迎えて再興を図ったサクマ製菓株式会社（カタカナ表記・目黒区中央町）でした。

双方が「サクマ」の看板を掲げてドロップの製造を再開したため、登録商標や製造技術の正統性をめぐって激しい法廷闘争へと発展します。1953年（昭和28年）の裁判所判決・和解により、以下のような法的住み分けが確定しました。

・佐久間製菓（漢字）：「サクマ式ドロップス」の商標使用権を認められる。
・サクマ製菓（カタカナ）：「サクマ製菓」の社名使用権と「サクマドロップス」の商標を認められる。

この司法判断以降、日本の菓子売り場には「サクマ式（赤缶）」と「サクマ（緑缶）」という、酷似した外観と歴史を持つ2つの缶入りドロップが半世紀以上にわたって並び立つ特異な状況が生まれました。

【決定版】佐久間製菓とサクマ製菓の違いを徹底比較｜赤缶・緑缶・味・現況一覧

両社の違いは、社名の漢字・カタカナ表記だけでなく、製品名、缶のデザインカラー、味のラインナップ、代表的な別ブランドにまで明確に及んでいます。

特に味の違いにおいて決定的なのが「チョコレート味」の有無です。サクマ式ドロップス（赤缶）には、白褐色のチョコレート味が1種入っており、独特のコクと苦味がファンに愛されていました。一方、サクマドロップス（緑缶）にはチョコ味はなく、代わりに「スモモ味」や「メロン味」といった爽やかな果汁系フレーバーが採用されています。

赤缶「サクマ式ドロップス」廃業理由と真相｜帝国データバンクが明かした経営悪化の背景

1908年創業の源流を受け継ぎ、114年にわたって親しまれてきた佐久間製菓（赤缶）は、なぜ廃業に追い込まれたのか。帝国データバンクおよび東京商工リサーチの調査資料によると、構造的な菓子市場の変化と複合的なコスト高が直撃した実態が浮き彫りになっています。

直接的な引き金となったのは、原材料価格やエネルギーコストの急騰です。ドロップの主原料である砂糖や水飴の価格が高騰したことに加え、アイデンティティであった「ブリキ缶」の調達コストが大幅に上昇しました。缶入り製品は袋入りキャンディに比べて製造・資材コストが高く、100円〜200円台という手頃な価格帯を維持することが極めて困難になっていました。

さらに、国内菓子市場における嗜好の劇的な変化も影響を及ぼしました。近年、キャンディ市場全体がグミやソフトキャンディ、機能性タブレットに押されて縮小傾向にあり、昔ながらのハードキャンディの需要は若年層を中心に落ち込んでいました。

これらに加え、新型コロナウイルス感染拡大に伴う観光需要の激減、主力工場であった八王子工場の設備老朽化、さらに後継者難を含む経営課題が重なりました。公表された財務情報によると、2021年9月期の売上高は約3億9,700万円にまで落ち込み、約1億5,100万円の最終赤字を計上。先行きの収益改善が見込めないことから、2022年11月に自主的な廃業を決定し、2023年1月20日をもって業務を終了、会社解散の手続きを取りました。

【実態検証】「いちごみるくも消える？」世間を襲ったパニックとサクマ製菓の今

佐久間製菓の廃業が報じられた2022年11月9日、Twitter（現X）をはじめとするソーシャルメディアでは「サクマのドロップがなくなる」「あの三角のいちごみるくが食べられなくなる」といった誤認ポストが瞬く間に拡散しました。

全国のスーパーやドラッグストアでは、存続する「緑缶」や「いちごみるく」までが棚から消えるという一種のパニック買いが発生。フリマアプリでは、赤缶のサクマ式ドロップスが定価の数倍から十数倍の価格で転売される異常事態となりました。

この事態を受け、存続会社であるサクマ製菓（カタカナ）は公式SNSやプレスリリースを通じて迅速な発信を行いました。

「弊社サクマ製菓株式会社は通常通り営業を続けており、『サクマドロップス』『いちごみるく』等の商品も変わらず製造・販売しております」

この異例の公式アナウンスによって消費者の誤解は徐々に解け、現在では緑缶のサクマドロップスやいちごみるくが通常通り安定して供給されています。サクマ製菓は近年、レトロブームに合わせた雑貨コラボレーションや、現代のニーズに合わせた新フレーバー開発など、積極的なブランド展開を継続しています。

一般に知られていない盲点と誤解｜『火垂るの墓』の缶はどっちだったのか？

スタジオジブリの名作アニメーション映画『火垂るの墓』（原作：野坂昭如、監督：高畑勲）に登場し、幼い妹・節子が肌身離さず持っていたドロップの缶。あの物語の象徴として描かれたのは、佐久間製菓（漢字）の「サクマ式ドロップス（赤缶）」です。

劇中では、神戸大空襲の戦火の中、節子がドロップを舐めるシーンや、中身がなくなった缶に水を入れて飲む切ない描写が強く印象に残ります。作中に登場する缶のラベルには、戦前の表記である「サクマ式ドロップス」の文字が忠実に再現されていました。

映画の公開以降、佐久間製菓はスタジオジブリ公認のコラボ商品として、劇中の節子の姿をパッケージにデザインした「火垂るの墓 復刻版サクマ式ドロップス」を長年にわたり製造・販売していました。この復刻缶は、戦争の悲惨さと昭和の記憶を伝える文化的なアイテムとして親しまれていました。

佐久間製菓の廃業に伴い、この『火垂るの墓』公式コラボ缶の製造も完全に終了しました。映画に登場したあの赤缶は、現在では新品として流通することはなく、歴史の1ページとなっています。

【プロの結論】老舗の分裂と淘汰から学ぶ事業承継とブランド戦略の教訓

同じルーツ、同じ看板を背負いながら、一方は廃業し、もう一方は激変する菓子市場で生き残り続けている佐久間製菓とサクマ製菓の命運は、日本の老舗企業における事業戦略の重要性を示しています。

両社の決定的な明暗を分けたのは、「単一の伝統への固執」か「収益基盤の多角化」かというポートフォリオ戦略の差でした。

廃業した佐久間製菓は、創業以来の「サクマ式」という極めて高い格式と伝統的ブランドに強く依存していました。缶入りドロップという重厚なパッケージに誇りを持ち続けた結果、資材高騰やライフスタイルの変化という外部環境の激変に対して柔軟な価格転嫁や製品シフトが遅れました。

対照的に、存続したサクマ製菓は1970年（昭和45年）に開発した「いちごみるく」というメガヒット商品を確立していました。サクサクと噛める独自のクランチ構造を持ついちごみるくは、缶ではなくフィルム包装の袋入り商品として大ヒットを記録。ドロップ缶への一本足打法から脱却し、安定したキャッシュフローを生み出す強固な柱を築き上げていたのです。

伝統を守るということは、単に昔ながらの形を頑なに維持することではありません。時代に合わせて製造原価を見直し、主力商品を多角化させながらブランドの認知を守り抜く柔軟性こそが、100年企業が生き残るための必須条件です。

【佐久間製菓とサクマ製菓の違い】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：今スーパーで買えるサクマドロップスは本物ですか？偽物ではありませんか？
A1：すべて本物です。現在店頭やネット通販で流通している緑色の缶や袋入りの商品は、存続企業である「サクマ製菓株式会社（カタカナ）」が製造する正規の「サクマドロップス」です。

Q2：三角の形をした「いちごみるく」キャンディは今後も買えますか？
A2：問題なく購入できます。「いちごみるく」はサクマ製菓（カタカナ）の主力看板商品であり、製造中止の予定はなく、全国の菓子売り場やコンビニエンスストアで販売されています。

Q3：赤缶の「サクマ式ドロップス」はもう絶対に手に入らないのですか？
A3：佐久間製菓（漢字）が2023年1月に廃業し製造ラインも停止しているため、公式な新品の再販はありません。フリマアプリ等で二次流通している場合がありますが、賞味期限切れや保存状態には十分注意が必要です。

Q4：赤缶と緑缶で味の違いはどこで見分ければいいですか？
A4：一番の違いは「チョコレート味」の有無です。廃業した赤缶（サクマ式）にはチョコレート味が入っていましたが、現在買える緑缶（サクマ）には入っていません。代わりに緑缶には「スモモ味」と「メロン味」が入っています。

まとめ：歴史を知れば迷わない！サクマドロップスの未来と選び方

「サクマのドロップが消える」という衝撃的なニュースの裏には、戦前から続く2つの会社の数奇な分裂劇と、それぞれが歩んだ異なる経営戦略がありました。

赤缶の「サクマ式ドロップス」が市場から姿を消したことは日本の菓子文化にとって大きな喪失ですが、緑缶の「サクマドロップス」や「いちごみるく」は、今も変わらない美味しさで私たちの日常を彩り続けています。

スーパーの棚に並ぶ緑の缶やいちごみるくを手に取る際は、明治・大正・昭和・平成・令和と激動の時代を駆け抜けてきたサクマの歴史に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 （出典: 佐久間製菓とサクマ製菓の違い（Yahoo!ニュース））